原菌粉总产能占国内九成以上

  苏报讯（驻吴江区记者 王英 朱亚蕾 通讯员 吴开萱）位于吴江开发区的微康益生菌（苏州）股份有限公司生产车间内，一排排整齐划一的菌种智能生产设备高效运转。几名工作人员正站在智能监测大屏前，重视着各项生产指标，确保立即处理系统发现的异常。

  “微康益生菌新项目于5月份开始调试，最近已经逐步满产运行。新厂原菌粉产能可达600吨，加上老厂区的产能，集团原菌粉总产能将达到830吨，占到国产产能的九成以上。”微康益生菌董事长助理马张良表示，满产后，微康益生菌将成为亚洲最大的益生菌菌种研发生产基地。

  在微康益生菌，和高产能形成鲜明对比的是低人力。“我们的人机一体化智能系统生产线亿元，配备了先进的菌种规模化智能生产设备，能够实时监控生产的全部过程中的各项指标，包括湿度、温度、pH值等，确保每一个环节都符合严格的生产标准。员工只需要在监测大屏前立即处理系统上报的信息就行。”马张良介绍，微康益生菌新项目中仅需一线人。

  除了打造人机一体化智能系统生产线外，微康益生菌在设备采购、研发投入上也是出了名的“阔绰”。公司生产车间内，发酵系统总容量达400吨；3台德国原装进口的GEA300离心机每台价格近2000万元，定制周期长达18个月；冻干机的单体冻干面积80平方米，线多平方米，为国内最大……

  “设备采购上的大规模投入是为保障生产的基本工艺的精度。”马张良说，这些智能设备能精准控制发酵时间、温度和搅拌速度等参数，确保益生菌在最佳状态下生长和繁殖。先进的干燥技术和包装技术能确保益生菌产品的稳定性和安全性。

  在菌株筛选与培养方面，微康益生菌采用高通量筛选、AI智能等先进的生物技术手段，筛选出具备优秀能力性能的益生菌菌株。这些菌株不仅活性高、稳定性高，而且具有独特的益生功能。目前，微康自主知识产权菌株已超35000株，上传NCBI基因序列25000余条，为国内最大、全球领先。

  微康益生菌还注重产学研用一体化发展模式。近年来，公司与国内外多所高校和科研机构建立了紧密合作伙伴关系，共同开展益生菌相关的研究和技术开发。目前，企业具有3位院士、8位首席科学家、10余位博士、百余名研发及应用技术工程师，年均研发投入超亿元，研发实力居益生菌行业顶端。