近来,坐落句容天王镇赵巷村的句容市假如生态农业有限公司内非常繁忙,负责人吴俊峰刚将一批冻干生果经过顺丰快递宣布后,当即组织工人持续分拣生果进行冻干。
“现代人办年货崇尚健康、无增加,咱们的产品尽可能保留了新鲜生果的外形、滋味和色泽,尝起来与新鲜生果别无二致,清甜可口,所以非常受欢迎。经过淘宝、拼多多等渠道做推行、出售后,产品销往了全国各地。”吴俊峰介绍,“冻干草莓除了能直接食用外,还能够应用到雪花酥、手艺蛋糕等食物中,因而,也为句容多家手艺食物店有协作,定时为他们供货”。
2021年年头,本来从事农产品栽培的吴俊峰将目光投向了农产品深加工范畴,返乡创立了句容市假如生态农业有限公司。他运用一起的冻干技能,出产无花果、草莓、葡萄、桃等系列加工产品,延伸生果的保质期,进步生果的附加值。“冻干技能在医疗、护肤品等范畴都有广泛运用,应用到饮食业后,不光能够坚持食物内蛋白质、糖分等营养元素不失掉生物活性,还能够阻断微生物的成长,坚持食物原有性状。”深耕食物深加工职业多年,吴俊峰对新开发的冻干技能侃侃而谈。
上一年3月份,恰逢全市草莓鲜果会集上市、商场饱满价格较低,吴俊峰收买了100吨新鲜草莓;7月份,收买50吨桃;8月份,吴俊峰又收买20吨无花果等,不仅为日常出产囤积了质料,也处理了天王镇周边农户的出售难题。
“生果需求去皮、切块、分拣,前道手续较多,咱们根本就近雇佣当地的中老年搁置劳动力。咱们还能带动两百多户栽培户,带动栽培培育面积4000多亩,完成增产量大约每亩进步800元左右。”作为一名党员,吴俊峰开展本身工作时,还积极为周边老百姓供给工作岗位,且与当地多家果园签订了协作协议,定时收买应时鲜果。
“后期,我想打造一些具有天王特征的本地农产品品牌,发掘本地文明,提高产品附加值,与当地果农拧成一股绳,一起奔小康。”吴俊峰表明。(周雪菲 谈德寅)