从一个小木匠到红极一时的挂面大王，到如今进军网红界，年已过七旬的陈克明的人生究竟有多传奇？
在完成小学教育后，陈克明开始了他的学艺之路，最初师从一位木匠学习木工手艺。
这不仅给他带来了身体上的痛苦，更让他无法再从事木工工作，这对于一家之主的他来说，无疑是一个巨大的打击。
直到一次在粮店门口，他看到顾客因没有上海或武汉的面而掉头就走，他就想：既然南县没有自己的好面，那么我何不就去做面条呢？
当时根本不会做面条的陈克明，内心突然被一个想法占据：我要做出的一流的面，至少也得是南县一流的面。
陈克明食品作为行业的领军企业之一，经过多年的发展经营，已拥有非常完善的全国产业链。
不仅在南县、长沙、武汉、遂平、延津、深州、宁津、成都、乌鲁木齐等多个城市拥有面条生产基地，还拥有2000家经销商，产品可覆盖5000多家大型连锁超市。
如今，他们已获得100多项专利技术，还荣获了国家科学技术进步二等奖，以及省部级科技成果奖两项。
此外，公司甚至还建立了专门的食品检测研究院，致力于不断的提高产品的品质和安全性。
回到陈克明刚刚创业那会儿，他几乎将所有的时间和精力都投入到了制作面条这件事上。
很长的时间里，简易的手摇面条机就是他的全部，他整天都围着面机转，目的是为了进一步探索其中运转的逻辑。
由于他有木匠的经验，喜欢动手，因此经常拆卸设备再重新组装，反复操作，以便理解每个部件的功能和作用。
从一人的手作，到有简易的厂房，变的是面条生意的规模，但不变的是陈克明坚持不懈对一碗好面的追求。
简陋的烘干房里，他为了找到最佳的温度、湿度和时间组合，大热天里多次进入烘干房观察并记录，满身大汗却浑然不觉。
为了解决面机震颤导致面条易断裂的问题，他趴在新设备旁观察了好几天，无论吃饭还是睡觉，他的思绪都在这样的一个问题上。
经过不断地反复调试、测试，几个星期后，他终于解决了这个行业难题，并成功申请下了相关的国家专利。
然而，他依旧是觉得“痴”得不够狠。他相信干事业没有痴迷般的投入和超出常人的付出，就不可能轻易地取得成功。
他认为，一个人的精力是有限的，能够在一生中始终如一地做好一件事情，已经足够令人敬佩。
尽管他不觉得自身企业已达到成功的顶峰，但他坚信，无论目标是什么，坚持都是成功的必要条件。
1987年，陈克明已经在面条行业打拼了三年有余，小小的厂房里陈克明干的那叫一个热火朝天。
一晚上不停歇的暴风骤雨后，二楼的房顶直接被风掀了起来，的设备和原料经过风雨摧残，全毁！
当时，陈克明的月收入也就小几百元，一场暴雨既毁了他预先做好的面条，也毁了他的的面条机，零星的收入还被他用来偿还邻居房屋被毁的损失。
在他陷入困难之际，一位陌生人无偿借给他1万元，这位“神秘人”还不用他提供任何抵押。
陈克明永远记得那人当时的一番话，那种对他的信任让陈克明很感动，也充分证明了他过去的坚持没错，做产品和做人是一个道理，诚实守信才能得到顾客的信赖。
这1万块钱就像雪中送炭，让陈克明有了重整旗鼓的资本，从此他的事业也就走上了快车道。
人们不敢消费，厂子也不能盲目地生产，生产线上的机器和工人都不得不停下来，企业压力很大。
但大家都没放弃，谁都不想只干等着公司滑向“深渊”，全公司集体出动，上下一心搞销售，不管是芝麻还是西瓜，只要有订单，就都要做，要认真做！
尽管遭遇困难和挫折，他始终专注于面条事业，不懈追求成功；面对生意中的挑战和突发状况，也没有放弃。
今年是陈克明先生辞去公司董事长的第一年，但也是他在面条行业踽踽独行的第40年，这四十年不是度过了四十年，而是坚持为做好一碗面奋斗了四十年。
然而，陈克明食品面条生意的营收从始至终保持在20多亿，而在经历了2020年业绩陡增后，陈克明食品多方数据就开始持续下行，2021年更是出现断崖式下跌。
一方面是同行增加，竞争变大，一些米面粮油的厂商为了企业的发展，也参与了进来；另一方面是人们对解决吃这样的一个问题也有了更多的选择。
现在的年轻人工作普遍比较繁忙，即使组建家庭在没有孩子的情况下，点外卖或去快餐店也是他们解决吃饭问题的优先选择。
做饭对他们而言，更像是一种闲暇时才能追求的仪式感，当然，这种时候大家一般也会选择买鲜面。
更何况，比起做一碗挂面既要调味，又要麻烦地备菜，方便面、米线、螺蛳粉、自热锅，甚至预制菜都更得年轻人的欢心。
虽然挂面这个过去“红极一时”的产品可能真的是“过气”了，但是公司仍不断在研发、品牌、渠道等方面投入资源。
陈克明食品在稳步提升中高端挂面市场占有率、稳固挂面业务的基础上，积极发展面向新经济花钱的那群人的潜力业务——速食等。
目前就推出了“陈克明”品牌下的“酸辣金汤牛肉面”和“辣子鸡丁拌面”等几款含实物菜肴包的料包面。
同时，公司也在持续关注细分人群的需求变化，研发并推出满足多种的消费者需求的新产品。
比如：持续研发升级针对中老年的功能类产品，面向中青年的低糖低脂类健康属性的产品，面向孕婴消费者的月子面、儿童营养面等等。
当然，看花容易绣花难，想一下子把口碑打出来，让大家认识到自己的产品的“花团锦簇”肯定是不容易的。
但我想陈克明食品还是能实现这一点的，毕竟有着40年坚持不懈的积累，陈克明食品的“绽放”只待一个契机。
陈克明的成功故事就像是一面镜子，他既让我们正真看到了热爱、诚信和坚持的价值，又提醒我们要紧跟时代，不断创新。
或许，当我们真正的爱上做一件事时，坚持去做一件事时，我们也能从平凡变成强大。
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