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熏房起火上千斤腊肠腊肉作废 老板:丢失四五万元 不必阿姨补偿

发布时间:2025-01-11 19:02:16 | 作者: bob官网app下载-新闻

 

  四川南充市嘉陵区龙蟠镇一家腊肉厂于2024年12月31日下午产生熏房起火,导致1000余斤腊肠、猪舌、猪头作废,丢失四五万元。

  02熏房起火原由于熏制进程中油滴在柏树枝上起火,阿姨操作不妥导致火势扩展。

  03厂方现已向消防部分请求,请他们给职工做专业培训,进步消防安全意识和技能。

  04由于丢失货品,厂方表明不需要阿姨补偿,但可能会从薪酬里罚款几百块作为警示。

  05现在,厂里现已康复正常运转,并方案新建烘干房以完成无人操作,进步安全性。

  “作业产生在2024年12月31日下午,是腊肠熏制中滴油起火,没有人员受伤或逝世。”1月2日正午,四川南充市嘉陵区龙蟠镇,腊肉厂担任人王温暖告知封面新闻记者,有1000多斤腊肠、猪舌、猪头烧坏,丢失四五万。“是熏制阿姨操作不妥,咱们已向消防部分请求,请他们给职工做专业培训,进步消防安全意识和技能。”

  1月2日,冬日暖阳,嘉陵区王温暖腊肉腊肠家庭小作坊里,工人正在挂架,庭院里,暴晒着腊肠腊肉。这是一个当地返乡创业青年建起的腊肉厂,这两天,由于“腊肉房起火,腊肉作废”备受注重。

  “起火的熏房,在后院。现已停用,咱们在消防部分协助下排查危险,没有故意拾掇清扫,用这个现场,警示咱们,进步安全意识。”腊肉厂担任人王温暖指着监控视频,向封面新闻记者介绍了其时的状况。

  “2024年12月31日下午3点19分左右,咱们的职工阿姨正在熏房熏制。”王温暖介绍,厂里选用传统柏树枝熏制法,当天熏制现已挨近结尾,那批腊肠比较干,熏出的油落在柏树枝上呈现了一点明火。

  “熏制的阿姨看到后,第一时间用消防设备区的消防沙救活,灭了两次。”王温暖介绍,第一次救活后,火势现已变小。过了几十秒,阿姨翻开熏炉盖子看状况。“就掀开盖子这一个动作,空气流动起来,火又燃了起来,明火变大。”现场其他工人看到后,四五人上前,帮助救活。王温暖老公看到后,拿救活器很快灭了火。

  “咱们同步报了119,消防很快抵达,进行现场收尾和危险查看。”王温暖指着地上一堆黑色说,“你看,这都是烧成黑炭的腊肠,咱们会按消防人员的辅导做处理。”

  视频中,熏制阿姨在火势熄灭后,回身扑倒在周围柏树枝上放声大哭的一幕,引网友共情。“阿姨哭得心都碎了,太难过了!”

  “那是咱们的苟阿姨,在厂里作业好几年了,对咱们年青一辈像儿女相同,人很好,对厂子爱情也深。”王温暖介绍,其时担任熏房的苟阿姨,有六年熏制经历,技能很娴熟。熏制的这批腊肠,现已提早暴晒20来天,比较干,熏制进程中有油滴在柴上,导致熏房起火。

  “她很自责,但厂里10多人,没有人责怪阿姨,咱们都不断安慰、鼓舞。”王温暖也第一时间表态“不需要阿姨补偿。但可能会从薪酬里罚款几百块,做警示。”

  后来清点,烧焦的腊肠腊肉有1000多斤,丢失四五万元。大多数都是客户预订了的货,但好在仓库里还有存货,会组织工人加班赶制,补上这批受损的缺口。

  除了出产腊肠腊肉外,王温暖还做直播,全网有200多万粉丝。1月2日下午2时许,组织完出产发货作业。王温暖走到出事熏房现场,经过直播和粉丝互动“你看,这形状看起来是个猪头,周围这个,咱们猜猜是什么。”

  作业产生后,王温温暖老公作为担任人,用他们的诙谐和达观,活跃面临这次意外一起,安慰厂里职工心情,进行消防查看、整改。现在,厂里现已回到正常状况运转。

  王温暖介绍,她家里从2015年开端制造出售腊肠腊肉,买的老乡家的粮食猪,用当地的传统工艺制造。2024年,家里花了20多万专门建起厂房和仓库,才成产1个多月。

  “前院新建的烘干房,也立刻投用。往后能用铁架挂腊肠腊肉推到烘干房里,完成无人操作,会更安全。”王温暖说,此外,厂里向消防部分打了请求报告,给职工做专业培训,“往后出产中,咱们会愈加注重安全出产。”

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