新年伊始，一段“千斤腊肉化为乌有，火灾突袭腊肉小作坊”的视频在网上迅速走红，牵动了众多网友的心。
时间回溯到2024年底，12月31日下午，四川南充嘉陵区龙蟠镇的一家腊肉小作坊遭遇了意外。这家作坊的主人，回乡创业的青年王温暖，向记者讲述了事件的经过。原来，当天下午，作坊里的香肠在熏制过程中因油脂滴落引发火灾，所幸没有人员受伤或死亡，但损失惨重，上千斤的香肠、猪舌、猪头被毁，经济损失达四五万元。
王温暖表示，火灾是由于熏制师傅苟阿姨操作不当所致，但苟阿姨在厂里工作了多年，大家都像一家人，没有人去责怪她。苟阿姨事后自责不已，在火被扑灭后，她扑倒在旁边的柏树枝上失声痛哭，这一幕也让许多网友心疼不已。
王温暖说，火灾发生后，他们第一时间报警，消防人员迅速赶到现场进行收尾和隐患排查。同时，他们也向消防部门申请了专业的消防培训，希望能够通过这次事件提升员工的消防安全意识和技能。
尽管遭遇了火灾，但王温暖的腊肉小作坊并没有因此停滞不前。在火灾发生后的第二天，冬日暖阳下，工人们依然在忙碌地挂架、晾晒香肠腊肉。王温暖也通过直播与粉丝互动，乐观地面对这次意外。
王温暖和记者说，她家从2015年就开始制作销售香肠腊肉，从始至终坚持使用当地粮食猪和传统工艺。2024年，家里更是投资了20多万建起了厂房和库房，没想到才投产一个多月就遭遇了这样的意外。不过，王温暖表示，他们会积极应对，尽快恢复生产。
“前院新建的烘干房马上就可以投用了，以后我们大家可以用铁架挂香肠腊肉推到烘干房里，实现无人操作，这样会更安全。”王温暖说。同时，他们也向客户解释并承诺会加班加点赶制，补上这批受损的货物。
这次火灾虽然给王温暖的腊肉小作坊带来了巨大的经济损失，但也让他们意识到了消防安全的重要性。王温暖表示，今后他们会更加重视安全生产，加强员工的消防培训，确保类似的事件不再发生。
王温暖和丈夫的乐观和坚韧也感染了厂里的员工和网友。他们相信，在大家的共同努力下，这家腊肉小作坊一定会慢慢的好。
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